Les fêtes de fin d'année approchent et avec elles, l'envie de partager de délicieux moments en famille ou entre amis.
Et quoi de mieux qu'un plateau de biscuits maison pour accompagner un bon chocolat chaud ?
Ces petits gâteaux, souvent préparés avec les enfants, sont une tradition qui se transmet de génération en génération.
Recette Classique de Biscuits de Noël
Ingrédients :
250g de farine
125g de beurre mou
100g de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
1 pincée de sel
Préparation :
Mélangez le beurre mou avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
Incorporez l'œuf puis la farine et le sel. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène.
Formez une boule, enveloppez-la dans du film alimentaire et placez-la au réfrigérateur pendant 30 minutes.
Préchauffez votre four à 180°C.
Etalez la pâte sur un plan de travail fariné et découpez des formes à l'aide d'emporte-pièces.
Disposez les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant 10 à 12 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Laissez refroidir complètement avant de les décorer.
N'oubliez pas de personnaliser Vos Biscuits !
La recette de base est simple, mais les possibilités de personnalisation sont infinies !
Voici quelques idées pour rendre vos biscuits uniques :
Les saveurs : Ajoutez des épices comme la cannelle, la muscade ou le gingembre pour un goût plus chaleureux. Vous pouvez également incorporer des zestes d'agrumes, des pépites de chocolat, des fruits secs ou des noix.
Les formes : Utilisez des emporte-pièces variés pour créer des formes originales : sapins, étoiles, bonhommes de neige...
Les décorations : Laissez libre cours à votre imagination ! Glaçage royal, sucre coloré, paillettes alimentaires, les possibilités sont nombreuses.
Pour un glaçage royal parfait : Mélangez du sucre glace avec du blanc d'œuf et quelques gouttes de jus de citron.
Pour des biscuits plus croustillants : Ajoutez une cuillère à soupe de maïzena à la pâte.
Pour une conservation optimale : Rangez vos biscuits dans une boîte hermétique à l'abri de la lumière.
Alors, prêts à vous mettre aux fourneaux et à créer de délicieux souvenirs ?